Buffet chaud

Voici une formule à 13,00 € par personne comprenant 1 entrée au choix, 1 plat ou 1 plat composé au choix ainsi qu’un dessert au choix.

Nos entrées au choix :

Assiette de charcuterie des Combrailles
Buffet de crudités
Délice de bourgogne aux saveurs d’Auvergne
Feuillantine de saumon printanier
Avocat farci au crabe
Salade Auvergnate
Chiffonnade de salade aux gésiers confits

Nos plats au choix :

Cassoulet de canard
Confit de porcelet
(pommes de terre au four)
Sauté de boeuf texan
Canard aux écrevisses
Jambon braisé au porto
(pommes de terre au four)

Nos plats composés au choix :

Choucroute Alsacienne
Potée Auvergnate
Moules frites
Couscous
Truffade salade jambon
Paella

Nos desserts au choix :

Choux au coulis de chocolat
Pompe au pommes
Tartelette aux fruits
Entremet aux deux chocolats
framboisier
Entremet poire/pêche


Egalement disponible à la carte
Entrées 3,50 € / Plats 7,50 € / Dessert 3,50 €
Nos prestations
Service en salle et boisson non compris.
Service et Couverts ( nous contacter)
Possibilité de laisser à disposition du matériel pour maintenir vos plats à température pour les personnes qui veulent gérer leur manifestation ( nous le préciser )
Tous nos plats sont élaborés par le chef.

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