Menu à 28€

Aumôniére d’écrevisses en julienne
sur marée en verrine

Parfait de sandre au champagne
et son riz pilaf

Aiguillette de canard
glacé au miel des combrailles

Accompagnement aux deux saveurs
( fagot haricot vert et gratin )

Assiette des monts d’auvergne
et ses quelques feuilles

Framboisier
ou
Croquant chocolat

Ce menu est à 28€ par personne adulte

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